Miele di Castiglio

Quando le fioriture del castagno e del tiglio si sovrappongono, le api bottinando entrambi i fiori danno vita a questo miele comunemente chiamato "castiglio". È un miele molto digeribile di colore dorato con tonalità ambrate. Ha sapore aromatico e corposo con sentori mentolati e di erbe di montagna. A seconda dell'anno di produzione e dalle percentuali delle due fioriture principali potrà essere più o meno mentolato e più o meno amaro.

• Bifloreale castagno+tiglio
• Variabile per annata