Miele Luglio

Miele di Castagno

Il sapore del miele di castagno è prevalentemente amaro. Il palato viene prima avvolto da una sensazione di dolcezza che lascia poi lo spazio al sapore aromatico che pervade e persiste. È un sapore intenso per palati abituati al gusto forte del castagno ma che trova consensi anche tra gli amanti dei sapori decisi. Può mescolarsi a melata della stessa fioritura prendendo un colore più rossiccio ed una nota leggermente più dolce.